Definição: «guardanapo»

O triângulo já vem

      Vim agora ali de um supermercado, onde encontrei, na secção de pastelaria, guardanapos. Define assim este bolo a Porto Editora: «CULINÁRIA bolo quadrado baixo, de forma a poder ser dobrado em triângulo, recheado de creme pasteleiro e polvilhado de açúcar». A definição, tal como está redigida, sugere fortemente que o bolo é originalmente quadrado e que a forma triangular é o resultado de uma operação posterior («de forma a poder ser dobrado em triângulo»). Sabemos que não é assim, pelo que temos de corrigir a definição, além de acrescentar que é um bolo fofo. Talvez demasiado fofo. Quanto a ser baixo, também não concordo. Assim, proponho ➠ guardanapo CULINÁRIA bolo fofo obtido pela dobra de uma placa de massa sobre si mesma, formando um triângulo, recheado de creme pasteleiro e polvilhado de açúcar.

[Texto 23 210]

P. S.: Tenho notícia de que este guardanapo é conhecido na ilha Terceira, Açores, pelos nomes lenço e lencinho; os Terceirenses reservam o nome guardanapo para um bolo muito semelhante, mas feito de massa folhada e recheado com marmelada.