Léxico: «papel-toalha»

É outro tipo

      «Além dos salgados, há petiscos como um dos carros-chefe da casa, o frango a passarinho servido com mandioca frita — tudo bem crocante. Aliás, todas as frituras são cuidadosamente colocadas sobre papel-toalha para absorver a gordura residual, um cuidado que torna os quitutes ainda mais saborosos. “São segredinhos de quem cozinha há muito tempo”, revela a empreendedora» («No boteco na Bica que é a cara do Brasil, quem “manda ver” são as mulheres», Gisele Rech, Público, 6.03.2026, 7h45).

[Texto 22 592]