Característica crucial

      «Et puis l’ail des ours, Allium ursinum, qui pousse en vertes colonies dans les sous-bois humides. Comme son nom l’indique, cette feuille-là appartient à la famille des aulx, tout en présentant une saveur plus délicate et spirituelle que la vieille gousse de culture. Mais gare! L’ail des ours ressemble comme deux gouttes de cyanure au muguet. Et le muguet, c’est poison. Le truc pour éviter l’agonie, la souffrance et autres menus tracas, c’est la reniflette. On froisse la feuille avec sa menotte. L’ail des ours sent l’ail (pas l’ours). Le muguet, non. Na!» («L’ail des ours, le copain du printemps», Jérôme Estèbe, Le Matin Dimanche, 15.03.2026, p. 43). 

      Ora, Porto Editora, na definição (que, aliás, tem uma gralha) tu nem sequer mencionas o odor, única característica que, à vista desarmada, o distingue do lírio-do-vale. Assim proponho ➜ alho-de-urso BOTÂNICA (Allium ursinum) planta herbácea perene da família das Amarilidáceas (tradicionalmente incluída nas Aliáceas), com bolbo alongado, caule que pode atingir cerca de 40 cm de altura, inflorescência em umbela hemisférica com flores brancas estreladas e folhas largas, ovadas a elípticas, de odor intenso a alho quando esmagadas; cresce espontaneamente em bosques húmidos e sombrios, sendo utilizada em culinária e na medicina tradicional; é frequentemente confundida com o lírio-do-vale (Convallaria majalis), planta tóxica, de que se distingue pelo cheiro a alho das folhas esmagadas.

[Texto 22 643]