Léxico: «glicirrízico | desglicirrizado»
9.4.26
Raiz doce
Sabiam que o alcaçuz é rico em ácido glicirrízico? E sabiam que alguns dicionários não registam o termo? Vai daí, proponho ➜ glicirrízico QUÍMICA que diz respeito ou é relativo ao ácido glicirrízico ou aos seus derivados; que contém ou é constituído por glicirrizina, saponina triterpénica extraída sobretudo da raiz do alcaçuz (Glycyrrhiza glabra), com propriedades edulcorantes e actividade biológica diversa, nomeadamente anti-inflamatória e expectorante.
Para quem sofre de hipertensão arterial, o melhor é passar pelo Celeiro e comprar uma embalagem de alcaçuz desglicirrizado. Por menos de 20 euros, vai sair de lá satisfeito. Ora, de nada, por quem sois. A propósito, quem sois mesmo? Há-de haver de tudo, como em todos os lados: bons, maus e simplesmente desprezíveis, e estes sempre louvaminheiros e sevandijas, para assim alcançarem os seus baixos objectivos. Bem, mas que se lixe, desde que eu não lhes ponha os olhos em cima...
[Texto 22 777]
edit
2 comentários:
O adjectivo glicirrízico foi hoje registado no Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora. Ficou assim: «diz-se de ácido glicosídeo (C₄₂H₆₂O₁₆) presente na raiz de alcaçuz, com propriedades anti-inflamatórias e expectorantes».
O adjectivo desglicirrizado foi hoje registado no Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora. Ficou assim: «1. sem glicirrizina; 2. a que foi extraída a glicirrizina».
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