Léxico: «biscoito champanhe»

Não gosto muito, mas ei-los

      «Se você pensa em biscoito champanhe e não pensa em tiramisú, você precisa saber que faz parte de uma minoria. Base de uma das sobremesas mais amadas do mundo, esse biscoito leve, aerado e delicadamente adocicado é curinga na confeitaria» («Confeiteiros renomados avaliam requinte crocante do biscoito champanhe», Fernanda Meneguetti, O Estado de S. Paulo, 19.04.2026, p. C7). 

      Estão outros biscoitos nos dicionários, pelo que proponho ➜ biscoito champanhe CULINÁRIA biscoito seco e leve, de forma alongada, preparado à base de ovos, açúcar e farinha, com interior areado e superfície seca e crocante, frequentemente polvilhado com açúcar; caracteriza-se pela estrutura porosa que lhe permite absorver líquidos sem se desfazer de imediato, sendo usado sobretudo em sobremesas como tiramisu, pavês e charlottes, ou servido acompanhado de café, chá ou bebidas alcoólicas.

[Texto 22 839]