Léxico: «albedo | flavedo»
16.4.26
De onde menos se espera
Aqui uma autora (a que usou uma acepção de «botica» que o dicionário da Porto Editora não acolhia), numa receita, usa dois termos relativos (no caso) à casca da laranja que andam arredados de todos os dicionários, albedo e flavedo. Ora esta... Bem, é melhor acolhê-los, pelo que proponho ➜ albedo BOTÂNICA camada interna do pericarpo dos frutos cítricos (hesperídios), situada entre o flavedo e a polpa, de cor branca e textura esponjosa, constituída essencialmente pelo mesocarpo e geralmente pouco rica em óleos essenciais | ➜ flavedo BOTÂNICA camada externa do pericarpo dos frutos cítricos (hesperídios), correspondente à casca visível e colorida, rica em glândulas de óleos essenciais e responsável pelo aroma característico dos citrinos. É isso: quem não vê, não sabe. É melhor estar (quase) tudo nos dicionários, e depois logo se vê se é necessário.
[Texto 22 819]
edit
2 comentários:
O vocábulo albedo foi hoje registado no Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora. Ficou assim: «1. FÍSICA razão entre a energia luminosa que uma superfície difunde em todas as direcções e a luz que incide nessa superfície; 2. ASTRONOMIA relação entre a luz difundida pela atmosfera e/ou superfície de um planeta e a luz que sobre ele incide; razão entre a luz recebida e a luz reflectida por um corpo celeste; 3. BOTÂNICA camada interna do pericarpo dos frutos cítricos (hesperídios), situada entre o flavedo e a polpa, de cor branca e textura esponjosa».
O vocábulo flavedo foi hoje registado no Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora. Ficou assim: «BOTÂNICA camada externa do pericarpo dos frutos cítricos (hesperídios), correspondente à casca visível e colorida e responsável pelo seu aroma característico».
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