Léxico: «mixologista»

Já tínhamos micologistas

      «Rui Marques é um criador irrequieto que encontrou no opulento e clássico palácio Valle Flor território de grande inspiração. Chamando-lhes mocktails — mock significa gozar, brincar, em inglês —, assina um conjunto de cocktails sem álcool que está a encantar os clientes do Pestana Palace, em Lisboa. Ginger Spring Freeze (8 euros), Palace Pine (12 euros) e Lisbon from the Top (35 euros) são exemplos da grande arte do barman mixologista, feitos opção saudável para a canícula do verão. A não perder» («Mocktails: frescos, criativos e sem álcool», Notícias Magazine, 26.08.2012, p. 9).

[Texto 2010]